台灣新生報

以日本經驗,吃重鹹、醃漬物等是罹患胃癌的高風險族群,而日本也是胃癌發生率最高的國家,癌症希望基金會董事長王正旭醫師表示,這與日本人喜愛吃的食品、佐料等,如燒烤、鹹魚乾、鹹梅、哇沙米等味道重的食物有關。

根據衛生署國民健康局今年公布的國人常見癌症依序(以發生人數排序)為大腸癌,肝癌,肺癌,乳癌,口腔癌(含口咽下咽),攝護腺癌,胃癌,皮膚癌,子宮頸癌,子宮體癌。

胃癌的發生原因有很多,行政院衛生署醫院管理委員會執行長李懋華表示,像是吃已發霉含有黃麴毒素的食物,或是愛吃燒肉(肉在燒烤過程中會產生亞硝化物),或是幽門桿菌造成等。但,與吃的鹹不鹹不見得有關係。

吃重鹹易得胃癌,台大醫院北護分院營養師石慧玲表示,胃癌發生不單只是鹽分攝取問題,吃太鹹反而會先出現血壓、腎臟方面問題。

預防胃癌,燒烤類、刺激性或是辛辣食物則要少吃,且須天天五蔬果。台大醫院北護分院營養師簡妙凌表示,胃若切除3/4以上或是迷走神經切除的病人,在手術後會出現傾食症候群的症狀,意即食物未經過胃的緩衝,10~15分鐘後讓腸腔膨脹,腸胃道張力會呈現擴張狀態。

有鑑於中秋佳節到來,燒肉與啤酒會讓胃癌的風險增加,建議偶爾吃吃就好。


資料來源:msn新聞  http://news.msn.com.tw/news2806614.aspx

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口碑分享─東興店50005  

去年我發生了惡性腫瘤,看了許多書籍後,發現食物主宰了身體大部份的細胞。在這裡我持續喝精力湯和買了有機蔬菜和肉品自行烹調。現在已可以行動自如,每天充滿著快樂與喜悅走向每一天,美一天!!

我最感謝東興店的所有的工作人員,在他們美麗的心和陽光般的笑容,常常讓我溫暖地、放心地在這裡享用精力湯,有時候我還請她們這群美麗的天使幫我推荐適合我的食物與課程,一個禮拜總是來這裡補充能量和溫暖貼心的關懷,謝謝您們!!

OO双手合十祝福
所有的人健康快樂

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PanSci 泛科學網

作者:PanSci合作專欄-營養共筆Sidney

有越來越的多兒童開始接受膽結石的治療,而肥胖的盛行可能扮演相當重要的角色。

新研究發現肥胖的兒童與青少年有膽結石的風險是體重正常或低於標準體重者的 2 倍以上,而體重最重的孩童風險更是一般人的 3 ~ 8 倍。

兒童膽結石與肥胖的關聯

根據美國疾病管制局的統計數據,美國兒童期肥胖的情況是過去 30 年的 3 倍。

隨著兒童肥胖的人口增加,與肥胖有關的健康問題也隨之攀升,如第二型糖尿病與高膽固醇血症,這些問題在成年人身上已經是確定的了,而此研究更進一步確認膽結石在年幼者們身上與肥胖間的關係。

博士是薩醫療機構(Kaiser. Permanente) Southern California Department of Research and Evaluation 的科學家Corinna Koebnick 博士說,儘管膽結石在兒童還有青少年身上依然是相對稀少的,不過這在極度肥胖的孩子身上可能就不是這樣了。

Koebnick表示:「隨著兒童期肥胖人口的增加,小兒科醫師能預期診斷出或是治療受膽結石影響的兒童病患人數的增加。」

膽囊手術越來越普遍

根據估計在美國約有 2 千萬人有膽結石。一般而言女性有膽結石的機率會比男性高。

膽結石在膽囊中形成,大部分的膽結石是由硬化膽固醇構成的石頭。膽結石的尺寸大小不一,有膽結石不一定會有症狀,不過有時候它們會堵住膽汁,並造成發炎、感染或是器官損傷。

在兒童身上,膽結石與鎌刀型貧血症(Sickle cell anemia)這類的血液疾病有密切的關係。然而根據報告指出兒童膽囊手術明顯地增加,據推測肥胖是相當重要的肇因。

為了驗證這個理論,薩醫療機構(Kaiser. Permanente)的研究者們研究50 萬個以上 10 – 19 歲的病例資料,當中有 766 位病患有膽結石。

他們也發現肥胖與膽結石之間的關係,女孩強過於男孩。極度肥胖的女孩接受膽結石治療的機率將近是正常體重或低於標準體重女孩的 8 倍。

此外,體重最重的男孩有膽結石的機率是體重正常或低於標準體重男孩的 3 倍。西班牙裔美國兒童與青少年有膽結石的風險比其他種族高。有使用口服避孕藥的少女和較高膽結石風險有關,而這樣的關聯在成年女性也能觀察到。

兒童的膽囊疾病在過去不曾發生

北岸-長島猶太裔醫療系統(North Shore-Long Island Jewish Health System,North Shore-LIJ)公共衛生計畫主任 Nancy Copperman 營養師專門從事幫助過重與肥胖青少年減重的工作。她認為此新研究與其他類似的研究是很重要的,因為他們證明在年輕人身上肥胖地增加與此疾病的關係。「除了血液疾病之外,在過去我們不曾在兒童身上聽過膽囊疾病的病例。」

她進一步說明在兒童肥胖盛行的情況下已經不再是事實了,「這可不是一個外表上的問題,肥胖給兒童帶來的健康危害跟成年人一樣,而最好的治療就是預防它的發生。」

此研究發表於《Journal of Pediatric Gastroenterology & Nutrition》。

資料來源:Yahoo!奇摩
http://tw.news.yahoo.com/%E5%85%92%E7%AB%A5%E8%88%87%E9%9D%92%E5%B0%91%E5%B9%B4%E8%86%BD%E7%B5%90%E7%9F%B3%E8%88%87%E8%82%A5%E8%83%96%E7%9A%84%E9%97%9C%E4%BF%82-130111173.html

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中國時報【李盛雯╱台北報導】

淋巴癌是沉默的癌症,初期無明顯症狀,常讓人跟感冒混淆,延誤就診。台大血液腫瘤科主治醫師柯博升提醒,若出現燒、腫、癢、汗、咳、瘦六大症狀,特別是持續發燒伴隨身體出現無原因的淋巴結腫大,就要特別留意。

衛生署98年癌症登記報告顯示,台灣一年有2340位淋巴癌病人,其中常見的非何杰金氏淋巴癌占了2168人,10年來成長近8成。

柯博升指出,淋巴癌症狀易與一般疾病混淆,表現型態也很複雜。淋巴癌主要分為何杰金氏淋巴癌及非何杰金氏淋巴癌,在台灣非何杰金氏淋巴瘤發生率遠高於何杰金氏,約為13:1。

非何杰金氏淋巴癌又分B細胞及T細胞,及高度惡性、中度惡性及低度惡性三種惡性度。先確定淋巴癌類別,才能進一步瞭解癌細胞可能的侵犯範圍並選擇合適的治療方式。近年來由於標靶藥物問世,治療成效更好。

研究顯示,非何杰金氏B細胞侵襲性中高惡性度的淋巴癌,在化療及標靶治療的完整治療下,近6成病友可存活超過五年。追蹤至十年,對治療有完全反應的病患中超過6成疾病沒有復發。

針對低惡性度淋巴癌,以誘導療法加上維持療法,7成病患可達3年無惡化存活率。所以無論淋巴癌惡性程度為何,都須接受完整全程治療,才能有較佳治療成效。

柯博升強調,整體來說,淋巴癌治療成功機會很高,但一定要把握及早治療原則,臨床上可見高惡性的病人有時會延遲治療,但愈晚治療、效果愈不理想,曾經有病人等到腫瘤大到20公分才就診,延誤黃金時間,是非常可惜。

癌症希望基金會提出「打擊淋巴癌5步驟」,先「記口訣」,注意淋巴癌6大症狀,及早發現、及早就醫;確診後「辨身分」,瞭解癌別,掌握正確治療方法;「遵醫囑」,信賴醫師、良好溝通下配合治療;「不中斷」,積極治療不放棄;最後「樂抗癌」,全程治療降低復發風險,邁向治癒之路。

資料來源:Yahoo!奇摩新聞
http://tw.news.yahoo.com/%E7%99%8C%E7%97%87%E9%98%B2%E6%B2%BB-%E6%B7%8B%E5%B7%B4%E7%99%8C6%E5%A4%A7%E8%AD%A6%E8%A8%8A%E7%87%92%E8%85%AB%E7%99%A2%E6%B1%97%E5%92%B3%E7%98%A6-213000516.html

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文/戴巧嵐

指甲是由不含細胞的角蛋白所組成,是一個死的角質組織,指甲包含5個部分:甲板、近端指甲皺襞、指甲基質、甲床、下甲床。整個構造中,只有甲基質和甲床有活的細胞,所以,指甲是不會呼吸的。

台北長庚醫院皮膚科主治醫師呂佩璇表示,指甲是否健康可從下列幾點來判別:

長寬形狀:

指甲的形狀是由遠端手指骨決定,正常的指甲其長度和寬度約是1:1(不留指甲的狀態),有點呈正方形的形狀。

◎色澤:

與微血管豐富程度及指甲基質的黑色素有關,健康的指甲應呈現健康的粉紅色,表示底下血液豐富,沒有貧血、營養不良等情形,也沒有黑色素沉澱。

◎飽滿度:

飽滿度夠的指甲,再加上近端的甲床沒有軟組織增生時,若把兩根手指頭指甲跟指甲對向靠在一起時,會在指甲根部呈現一個菱狀的空間。

◎指甲表面:

沒有條紋、指甲剝離等情形。台北市立聯合醫院中醫師黃建榮表示,茹素、身體虛弱、營養缺少者,指甲容易產生斷裂的現象。有些人會在指甲上看到一條橫紋,可推論在那段時間的代謝功能不佳,以致指甲產生紋路上的變化。

新月弧明顯,呈白色。

中醫則認為指甲健康與血流有關。中醫典籍有:「爪為筋之餘」的說法,筋是指筋膜、肌腱等連結關節與肌肉的組織,爪則是手指甲與腳趾甲,而「肝主筋」表示肢體關節由肝臟的血液主宰,所以可知,肝臟血液充足,指甲就會紅潤有光澤且堅硬,如果肝血不足,指甲就可能變薄易裂、失去光澤。

黃建榮表示,中醫問診講求「望聞問切」,在處理末梢功能較差,如手麻、手腳冰冷等症狀時,會特別再檢視指甲的狀況,看其光澤、厚度和顏色。例如氣血循環差的人,指甲常會無光澤、厚薄不均且顏色黯沈。但是在診斷上不會把指甲狀況當作唯一的診斷標準,會一併配合面色、脈相等一起考量。醫師認為,因個人體質、代謝狀況不盡相同,所以,指甲健康應留意其長期的狀況,如果突然出現變化,才能夠被立即發現。

變厚!有凹洞!小心身體有狀況

以下是常見的指甲形狀與生長上所發生的變化,別小看這一點點不同,可能和健康狀況息息相關!

1 匙狀指:

是指甲板變薄,且中間像湯匙一樣凹下去的指甲。會產生匙狀指,除了外傷的原因之外,最常發生於缺鐵患者,所以,在排除其他病變後,匙狀指病患最好進行血液檢查,以確認缺鐵的程度。此外,有些嬰幼兒也會在大腳趾出現匙狀指,是屬於正常的生理現象,毋須太擔心。

2 指甲層狀剝離:

指甲的末端像是要脫落一樣,與甲床分開,有時會合併見到裂縫狀出血。常做美甲或黴菌感染易導致指甲層狀剝離,而乾癬、甲狀腺亢進、結締組織疾病引起的發炎,或指甲床腫瘤,也會出現此徵狀。常出現在外傷(常做美甲)、發炎(乾癬、結締組織疾病、甲狀腺亢進)、感染(黴菌感染)、指甲床腫瘤等狀況。

3 凹點:

意即指甲上有一個一個小凹洞。常見於乾癬病人(發生機率約10﹪~15﹪),出現凹洞後,接下來可能會看起來黃黃的,症狀與灰指甲很難分辨,所以,在治療上會將指甲化驗,以確定是否黴菌感染。如果出現很深、不規則分布的凹點,可能是乾癬或異位性皮膚炎所導致;圓禿的患者則可能出現很淺,且呈幾何形狀排列的凹點。

4 博氏線:

幾乎每根指甲都出現一條橫線,如同斷層一般,主要是因為指甲在生長的某個時期,受到阻斷或遲緩所造成。除了外傷或習慣摳咬指甲的人,其他皮膚疾病以及高燒、病毒感染等系統性的疾病,也可能出現這種狀況。

5 指甲縱裂症:

在指甲表面呈線狀隆起的縱痕,甚至進一步有縱裂的發生。有些扁平苔蘚的患者會合併出現指甲縱裂症,患有扁平苔蘚者易在四肢的彎曲側出現紫紅色的發癢丘疹。

6 指甲下角質增生:

在遠端的指甲床發生不正常的角化,造成遠端的指甲板下方堆積角質,增厚。常見於灰指甲、乾癬、外傷、異位性皮膚炎患者。

7 甲溝炎:

指甲週圍受傷,導致近端指甲溝發炎,即使沒有很明顯的傷口,仍會造成指甲邊緣紅腫熱痛,甚至會化膿。

甲溝炎可分急性發作與慢性發作。急性期主要是因金黃色葡萄球菌感染,免疫力較差者、糖尿病患可能是綠膿桿菌感染。慢性期的紅腫症狀較不明顯,但因病程較長,可能會引起色素沉澱,甲溝附近膚色變黯沈的情形。常見於家庭主婦,手指受傷後仍因為做家事而反覆受到水、外傷、化學物質刺激,門診上常見富貴手合併甲溝炎的病患。慢性甲溝炎除了會有疼痛感之外,如果受傷的地方擴散到指甲基質的生長點,將使新長出的指甲變得凹凸不平,影響美觀。

變黑!變白!指甲顏色有玄機

1 指甲變黑色:

(1)指甲下瘀血,因外傷或長時間擠壓造成指甲下方的微血管出血,不需特別處理,待其慢慢往外長然後修剪即可。(2)長條狀指甲黑色素沉著:通常是良性的黑色素痣細胞所致,在孩童時期,可能會隨著時間漸漸淡去,如果發現有變寬、顏色加深等變化,最好就醫檢查,確認是否為黑色素細胞癌。

2 指甲變白色:

正常的指甲只有新月弧呈白色,甲板因底下微血管而呈淡淡的粉紅色,如果指甲偏白,厚度、光澤度仍正常,則有可能患有貧血,中醫稱之為「血虛症」。但臨床上常見肝硬化病患的指甲大部分都變成白色,新月弧變得很不明顯,且指甲的顏色像毛玻璃般霧霧地,質地也變得比較厚,亦被稱作是「Terry's nail」,推測是循環變差,以及甲床結締組織增生所造成。

3 指甲變紫色:

中醫認為指甲最能反應血液循環的好壞,所以,氣血良好的人指甲顏色較紅潤,循環差的人因為血液無法供給到人體末梢,所以會偏紫色,稱為「血瘀症」。

4 新月弧變色:

正常的新月弧為白色,但仍有可能因為疾病、藥物而發生顏色上的變化。紅色的弧影常見於心臟衰竭病患;老化、四環黴素的使用可能使月弧變黃;典型的銀中毒則會使指甲呈藍灰色的弧影。

美美的指甲,也需要休息

目前美甲的主流是光療指甲,光療指甲的問題主要在卸除及修形時易對指甲產生傷害。多數美甲師很習慣修剪、推開指甲邊緣的甘皮,使指甲露出很漂亮的弧形,但是甘皮是保護指甲邊緣的組織,容易因修剪而受傷,使細菌入侵,嚴重時可能造成甲溝炎。

另一個問題是光療指甲無法自行以去光水卸除,必須到美甲沙龍先用酒精軟化凝膠,再用銼刀將凝膠銼下來,在卸除的過程中,對指甲是很大的機械性的傷害,所以很容易傷害到甲板。當指甲已經「生病」時,最好的處置方法就是休息,隔一段時間不要做美甲療程,等到健康的指甲長出來再施行。呂佩璇提醒:「長久做的話,如果指甲層狀剝離嚴重而影響到甲床的話,有可能長出來的新指甲也會坑坑洞洞。」

外擦+內服,一起養護指甲

如同雙手可以用護手霜滋潤,指甲也可以使用指緣油達保護效果,指緣油的油脂成分較易被指甲吸收,所以,可塗在指甲表面及指甲邊緣乾皮,塗完後可稍加按摩,以利吸收,塗完後會形成一層保護膜,但經洗手、接觸物品等動作會漸漸脫落,所以可隨時補充。

在指甲的保養方面,中醫認為指甲健康與血液供應有關,一旦指甲發生狀況,就應從當歸、黃耆等「補血」藥材著手。平日亦可藉歸脾湯、當歸飲子來補血、涼血,對於皮膚表層、肢體末梢帶氧量有改善效果,長期飲用的話,可以提升皮膚色澤、細緻度,也可以使指甲變得滋潤有光澤。

指甲的生長速度是因人而異的,但是平均來說2~3週就可以修剪手指甲,腳趾甲則是3~4週一次。雖然留長指甲可讓手看起來修長,但指甲內容易藏污納垢,而且不好抓取物品、敲擊鍵盤,也容易斷裂。醫師建議指甲的長度適中即可,怎樣的長度才算適中呢?呂佩璇表示,指甲最好剪到與手指尖端齊平,或者是留長到露出指尖一小條白邊,這樣的長度最剛好,

如果指甲剪太短,甲床缺少指甲的保護,也是很容易受傷,呂佩璇曾看過灰指甲患者,為了美觀頻頻修剪指甲患部,最後剪到太短、甲床都露出來了,如此一來黴菌反而更容易入侵,造成甲溝炎,所以,指甲還是要覆蓋整個甲床,比較安全。

【完整內容請見常春月刊 351期】

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