衛生署抽驗市售肉品發現抗生素─氯黴素的用藥殘留,生病的時候跟醫生抜河不想用抗生素,卻在健康的時候一點一滴慢慢吃進抗生素。
還是吃樂活村的安全肉品,經過檢驗還是會比較安心。


【抗生素─氯黴素小知識】
因為會引起致命的再生不良性貧血的副作用,所以在其他西方國家已經很少使用,現在主要用在醫治細菌性結膜炎的眼藥水或藥膏上。

氯黴素常見的副作用:

1.再生不良性貧血:是氯黴素最嚴重的副作用,很少見,卻足以致命,易有貧血或感染及出血情形。
2.骨髓抑制:是氯黴素很常見的副作用,因為氯黴素對人體內線粒體的有毒影響。但骨髓抑制是暫時性的,會隨用藥停止而停止。
3.白血病:在中國的病例對照研究顯示,氯黴素引起兒童罹患白血病的風險有上升的趨勢,治療時間越長,風險也會越高。
4.灰嬰症候群:因嬰兒肝臟酵素發育未完全,無法代謝氯黴素而引起,會導致像低血壓及發紺等不良反應。
 
 
 
 
食品若含氯黴素 長期食用恐致癌

   優活健康網 – 2012年9月24日 上午10:27

◎ 記者談雍雍/綜合報導

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)根據衛生署食品藥物管理局在九月五日公布抽驗市售禽畜肉類食品中殘留動物用藥,貢丸不合格率達三成三;除檢出禁藥氯黴素,還有其他超量抗生素。此一新聞出現即造成全台消費者的恐慌,據食品藥物管理局及各地衛生局今年六、七月在全台傳統市場及超市,共抽驗九十二件禽畜肉、蛋、鮮乳、貢丸,其中最嚴重的屬貢丸類,二十四件中檢出八件貢丸不合格,違規比率達33%。

據食品藥物管理局指出,在南投、金門、花蓮、雲林、新竹縣都各檢出一件貢丸產品不合格,含禁用抗生素氯黴素,殘留量從0.0164ppm到0.7137ppm不等。不只如此,在花蓮傳統市場,也各檢出一件氟甲磺氯黴素 0.4762 ppm ,新竹賣場檢出 1 件貢丸檢出芐青黴素0.1499 ppm ,彰化縣賣場 1 件貢丸檢出普羅卡因芐青黴素0.28 ppm。

苗栗縣政府衛生局自今年起陸續抽驗魚、貝、蝦類7件,雞、鴨蛋4件,鵝肉4件,貢丸2件,總共18件食品做動物用藥的檢驗,檢驗結果皆符合規定。根據毒物學專家指出,氯黴素曾大量用來預防動物及水產傳染病,但因氯黴素為可能致癌物,恐引發白血病,大多數國家已禁用。

因此,衛生局提醒民眾,最好選用新鮮且有CAS、農產履歷的食品,少吃加工產品。只要在苗栗縣轄區內檢驗出不合格產品,衛生局便會立即啟動源頭追查及產品管制等後續處理工作,請民眾放心。

參考資料:
優活健康網
 http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=20549
維基百科 ://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%AF%E9%9C%89%E7%B4%A0 

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