目前分類:腸胃道保健 (4)

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2014年03月07日 

胃潰瘍患者常有腹痛不適症狀。

現代人因工作壓力大、焦慮纏身,容易引起胃炎、胃食道逆流等常見的胃病上身,嚴重甚至恐引起胃潰瘍,出現腹痛、頻如廁等症狀。營養師陳怡錞表示,除了精神壓力與飲食習慣外,研究統計,有70~90%的胃潰瘍患者,胃內部受到幽門桿菌感染,造成潰瘍反覆發生,建議除就醫積極接受治療外,可在飲食中補充乳酸菌、乳鐵蛋白等成分,幫助提高根治率,預防胃潰瘍再度侵襲。

精神壓力、三餐不定時為何常引起胃部疾病?陳怡錞解釋,壓力、用餐不規律又愛狼吞虎嚥,容易引起胃酸和胃泌素分泌過量侵襲胃壁,加上民眾常過度倚賴阿斯匹靈、止痛藥、類固醇等成藥,時間拉長對胃壁易造成負擔,而胃黏膜上常潛伏著幽門桿菌,當胃壁出現損傷時,幽門桿菌會加速破壞胃黏膜,進而造成胃潰瘍。

乳酸菌飲料有助降低胃幽門桿菌數量。

助消除 幽門桿菌

為了要消除幽門桿菌,陳怡錞營養師提到,就診時醫師會選擇三合一療法、四合一療法或序列性治療等方式,而飲食上則可從優酪乳或保健食品中補充乳酸菌,或從牛奶中獲取乳鐵蛋白,幫助增加胃腸內的益菌增生,減少壞菌生長,同時可消除幽門桿菌的數量。

若是選擇市售的優酪乳,建議在飯後喝且以選擇無糖為佳,避免含糖刺激胃酸分泌,以及增加壞菌生長的機率,而市售優酪乳礙於運送、冷藏時間,以及多為稀釋而成,乳酸菌數較少,民眾也可到有機商品店購買優格菌粉,自行製作優格食用,能吸收的乳酸菌數也較多。另外,若靠保健食品補充乳酸菌,建議可在空腹食用為佳。

 

資料來源://蘋果日報 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20140307/35683923/?utm_source=Line&utm_medium=MWeb_Share&utm_campaign=%E8%83%83%E6%BD%B0%E7%98%8D%E5%8F%8D%E8%A6%86%E7%99%BC%E4%BD%9C

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2013/10/14

【聯合線上企劃╱陳翌函】

近來,不少談美容保養的知名談話性節目,像是一袋女王、女人我最大等,都接連提到乳酸菌粉末對腸道保健的幫助,不僅是對調整體質、排便順暢有益,與同樣標榜乳酸菌對人體有益的優酪乳相比,乳酸菌粉末的熱量低、無須冷藏,適合忌吃冷品的女性食用、又方便攜帶…等,這些都是令乳酸菌粉末以迅雷不及掩耳的速度走紅的原因。

想要身體健康?一般人都會從飲食健康著手,但熟不知沒有先改善腸道環境,即使吃下再多、再昂貴的健康食品,如同使用一盆髒水洗衣服,怎麼洗也無法將衣服洗乾淨;換言之,想要身體健康,就必須從腸道環境健康開始;腸道健康到底有多重要?從以下三個關於腸道的基本知識,你就能清楚知道。

腸道是人體中最先衰老的器官

然而現代人大量外食,尤其聚餐應酬機會多,高脂低纖幾乎已成為每日飲食的寫照,破壞腸道的健康與菌相平衡,都將可能影響腸道的衰老速度,同時也令腸胃不適或排便不順成為許多人常見的問題之一;相形之下,透過補充好菌的方式來調整腸道環境,保養腸道,不讓它提早衰老,就變得非常重要。

腸道是極為重要的免疫器官

台灣腸道專家蔡英傑博士曾說:「腸道照顧好,百病不來找!」他在自己的著作中提及,有七成以上的免疫細胞,集中在腸道;有七成以上的免疫球蛋白A,由腸道製造並用來保護腸道,腸道堪稱是人體極為重要的免疫器官;所以一旦腸道環境不佳,菌相失衡時,當有壞菌大舉入侵,體內的免疫細胞如何有力抵抗呢?

換言之,為了維持腸道環境健康,讓人體有足夠的健康與防禦力來抵抗外在環境的壞菌或髒物,使身體常保健康,時常攝取好菌且讓大量好菌進入腸道,就顯得十分重要;以來自日本的孢子型乳酸菌為例,因其經專家證實活性較為持久,故能通過層層考驗,順利抵達人體腸道,維持腸道菌相平衡,而備受消費者青睞。

腸道菌總數是人體細胞的十倍

你知道腸道內的菌總數是人體細胞的10倍嗎?根據陽明大學微生物及免疫學研究所副教授程樹德,去年發表於科學月刊的文章中提到,由於大腸內物質流速慢、有機物多,微生物很容易就能增殖到極為驚人的數量,令成年人的腸內菌總數可達100 兆,是人類所有身體真核細胞的10 倍。

由此不難想像,腸道內是一個極為複雜的環境生態,絕非單純的乳酸益菌能應付得來,光靠乳酸益菌或優酪乳是不足以維持腸道菌群的平衡與健康;專家建議,最好再搭配益菌愛吃的木寡醣,以增加益菌活力,同時攝取足夠的膳食纖維,雙管齊下來維持腸道健康。

只不過,現代人經常外食,攝取的營養不均衡,更不要說有足量的膳食纖維,所以,營養師建議,不妨透過補充含有木寡醣、乳酸菌與膳食纖維三合一的健康食品來幫助維持腸道健康;但在購買乳酸菌產品時,應注意包裝上的熱量標示,以避免保護了腸道,卻攝取過多熱量;此外,忌吃冷品的女性也應盡量少喝需冷藏的乳酸菌產品,避免身體的不適。所以,只要選對乳酸菌,養成隨時補充好菌的習慣,維持腸道菌叢生態平衡,就能輕鬆照護身體健康。

 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_MAIN_ID=210&f_SUB_ID=5070&f_ART_ID=481067

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PanSci 泛科學網

作者:PanSci合作專欄-營養共筆Sidney

有越來越的多兒童開始接受膽結石的治療,而肥胖的盛行可能扮演相當重要的角色。

新研究發現肥胖的兒童與青少年有膽結石的風險是體重正常或低於標準體重者的 2 倍以上,而體重最重的孩童風險更是一般人的 3 ~ 8 倍。

兒童膽結石與肥胖的關聯

根據美國疾病管制局的統計數據,美國兒童期肥胖的情況是過去 30 年的 3 倍。

隨著兒童肥胖的人口增加,與肥胖有關的健康問題也隨之攀升,如第二型糖尿病與高膽固醇血症,這些問題在成年人身上已經是確定的了,而此研究更進一步確認膽結石在年幼者們身上與肥胖間的關係。

博士是薩醫療機構(Kaiser. Permanente) Southern California Department of Research and Evaluation 的科學家Corinna Koebnick 博士說,儘管膽結石在兒童還有青少年身上依然是相對稀少的,不過這在極度肥胖的孩子身上可能就不是這樣了。

Koebnick表示:「隨著兒童期肥胖人口的增加,小兒科醫師能預期診斷出或是治療受膽結石影響的兒童病患人數的增加。」

膽囊手術越來越普遍

根據估計在美國約有 2 千萬人有膽結石。一般而言女性有膽結石的機率會比男性高。

膽結石在膽囊中形成,大部分的膽結石是由硬化膽固醇構成的石頭。膽結石的尺寸大小不一,有膽結石不一定會有症狀,不過有時候它們會堵住膽汁,並造成發炎、感染或是器官損傷。

在兒童身上,膽結石與鎌刀型貧血症(Sickle cell anemia)這類的血液疾病有密切的關係。然而根據報告指出兒童膽囊手術明顯地增加,據推測肥胖是相當重要的肇因。

為了驗證這個理論,薩醫療機構(Kaiser. Permanente)的研究者們研究50 萬個以上 10 – 19 歲的病例資料,當中有 766 位病患有膽結石。

他們也發現肥胖與膽結石之間的關係,女孩強過於男孩。極度肥胖的女孩接受膽結石治療的機率將近是正常體重或低於標準體重女孩的 8 倍。

此外,體重最重的男孩有膽結石的機率是體重正常或低於標準體重男孩的 3 倍。西班牙裔美國兒童與青少年有膽結石的風險比其他種族高。有使用口服避孕藥的少女和較高膽結石風險有關,而這樣的關聯在成年女性也能觀察到。

兒童的膽囊疾病在過去不曾發生

北岸-長島猶太裔醫療系統(North Shore-Long Island Jewish Health System,North Shore-LIJ)公共衛生計畫主任 Nancy Copperman 營養師專門從事幫助過重與肥胖青少年減重的工作。她認為此新研究與其他類似的研究是很重要的,因為他們證明在年輕人身上肥胖地增加與此疾病的關係。「除了血液疾病之外,在過去我們不曾在兒童身上聽過膽囊疾病的病例。」

她進一步說明在兒童肥胖盛行的情況下已經不再是事實了,「這可不是一個外表上的問題,肥胖給兒童帶來的健康危害跟成年人一樣,而最好的治療就是預防它的發生。」

此研究發表於《Journal of Pediatric Gastroenterology & Nutrition》。

資料來源:Yahoo!奇摩
http://tw.news.yahoo.com/%E5%85%92%E7%AB%A5%E8%88%87%E9%9D%92%E5%B0%91%E5%B9%B4%E8%86%BD%E7%B5%90%E7%9F%B3%E8%88%87%E8%82%A5%E8%83%96%E7%9A%84%E9%97%9C%E4%BF%82-130111173.html

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腸病毒威脅不減,今天再添2例腸病毒重症個案,分別住在南區的3歲5個月男童及3歲6個月女童,兩人在2月下旬陸續有發燒、四肢出現水泡等腸病毒感染症狀,同時出現肌抽躍、心跳過速及嘔吐等疑似重症病徵,所幸及時送醫,已經康復出院,檢查證實都染上腸病毒71型。 

疾管局提醒,腸病毒71型疫情不見停緩,陸續出現輕症及重症個案,今年統計至今,已有14例重症個案,隨著氣溫逐漸回升,已超過3年未發生腸病毒大流行,預估今年3、4月腸病毒71型疫情恐爆發,提醒家長應避免攜帶嬰幼兒至人潮擁擠公共場所,並避免嬰幼兒與腸病毒病人接觸;教托育機構應加強宣導學童確實做好正確洗手動作及衛教觀念,以減低病毒威脅。

轉載自:Yahoo!奇摩新聞

http://tw.news.yahoo.com/%E8%85%B8%E7%97%85%E6%AF%92%E5%86%8D%E6%B7%BB2%E9%87%8D%E7%97%87-%E4%B8%89-%E5%9B%9B%E6%9C%88%E7%96%AB%E6%83%85%E6%81%90%E7%88%86%E7%99%BC-040344519.html

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